12 vizitatori online |
Piramida alimentelor pentru bătrâni„Bătrânii asimilează mai multe calorii deoarece fac mai puţină mişcare, iar metabolismul este mai lent, dar trebuie să aibă o alimentaţie variată.” de Psihoterapeut Gina Gheoca |
 |
 |
 |
 |
 |
Gina Gheoca este psihoterapeut cu formare adleriană, Managing Partner Reţeaua Info-Sănătate.
Astazi, de la apropape 10 ani de cand a fost elaborata prima piramida alimentara, Human Nutrition Research Center on Aging de la Universitatea Tufts din Boston elaboreaza o noua versiune dedicata batranilor, care sa raspunda in totalitate nevoilor acestora. In varf se gasesc acum micronutrientii: calciu, vitamina D si vitamina B12. Acestia sunt considerati a fi fundamentali pentru sanatatea sistemului osos si a functiilor cognitive, doua aspecte foarte importante pentru sanatatea pesoanelor in varsta.
Alimentele - si nu numai - prezente in noua piramida, in ordine, sunt:
- Fainoase si cereale integrale, ca paine si orez interal;
- Vegetale care au culori stralucitoare, cum ar fi morcovii si broccoli;
- Fructele care au culori deschise, vii, ca pepenele si afinele;
- Lactate cu concentratie scazuta de grasimi, ca iaurtul si laptele;
- Legume, nuci, peste, carne alba si oua;
- Uleiuri vegetale cu putini agizi grasi saturati;
- Foarte multe lichide;
- Activitate fizica.
Cercetatoarea Alice Lichtenstein, initiatoarea proiectului, explica: „Batranii asimileaza mai multe calorii deoarece fac mai putina miscare, iar metabolismul este mai lent, dar trebuie sa aiba o alimentatie variata. Pentru persoanele in varsta, un rol major il au alimentele bogate in fibre si cele care contin fainoase integrale, pentru ca ajuta motilitatea intestinala. Un alt element de maxima importanta este hidratarea. Odata cu inaintarea in varsta, acestia consuma tot mai putine lichide, desi corpul are mare nevoie de ele. Pentru a favoriza asimilarea de lichide, ii sfatuiesc pe batrani sa consume multe fructe si legume care contin o cantitate mare de apa, chiar si cele congelate, si sa manance supe. Activitatea fizica facuta in mod regulat nu trebuie uitata. Sunt foarte bune exercitiile fizice cu intensitate moderata, dar si activitatile cotidiene sunt foarte bune: gradinaritul, plimbarile cu nepoteii, curatenia in casa etc.”
| « inapoi [adauga articol] | Articol vizualizat de 583 cititori |
|
|
PUBLICITATE |
