Experţii reuniţi ai Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (WHO – World Health Organisation) şi ai Organizaţiei Alimentelor şi Agriculturii (FAO – Food Agriculture Organisation) au emis recent (15 martie 2010) un raport care prezintă principalele concluzii prinvind  recomandările de consum pentru grăsimi.

Documentul “Interim Summary of Conclusions and Dietary Recommendations on Total Fat & Fatty Acids” vine ca urmare a unei reuniuni a experţilor WHO şi FAO de la sfârşitul anului 2008, în cadrul căreia s-au analizat cu atenţie rezultatele cercetărilor din ultimii 15 ani în aria grăsimilor, acizilor graşi şi a legăturii acestora cu sănătatea. 

În acest document, experţii reuniţi ai WHO şi FAO fac următoarele recomandări: limitarea consumului de grăsimi saturate la 20 g/ zi şi înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimile polinesaturate cu scopul prevenirii riscului apariţiei bolilor cardiovasculare; reducerea consumului de grăsimi trans şi creşterea consumului de grăsimi polinesaturate şi polinesaturate esenţiale la 25 g/ zi.

Conform Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii şi FAO, grăsimile esenţiale sunt vitale organismului nostru, însă acesta nu le poate sintetiza şi prin urmare trebuie introduse în organism prin intermediul consumului de alimente. Aceste grăsimi au rol în dezvoltarea organismului, în regenerarea acestuia şi în menţinerea stării de sănătate. Există două grăsimi esenţiale: acidul alfa-linoleic (ALA) – acid gras polinesaturat din grupul Omega 3 şi acidul linoleic (LA) – acid gras polinesaturat din grupul Omega 6. Aceste grăsimi esenţiale se regăsesc în categorii de alimente precum seminţele oleaginoase, uleiurile vegetale (de floarea soarelui, de rapiţă) şi în produsele care le conţin, cum ar fi margarinele tartinabile de tipul Becel şi Rama.

Produsele Becel şi Rama sunt surse bune de grăsimi esenţiale. Un consum zilnic 20g de Becel sau Rama (cantitate recomandată pentru a beneficia de o cantitate semnificativă de grăsimi esenţiale) furnizează 15-30% din cantitatea zilnică recomandată de ALA şi LA.

Conform datelor oferite de Organizaţia Mondială a Sănătăţii, cei mai mulţi oameni consideră că grăsimile din alimentaţie implică în mod obligatoriu şi creşterea în greutate. Experţii instituţiei subliniază faptul că trebuie realizat un echilibru între alimentele consumate şi necesarul energetic al fiecărei persoane, luând în considerare nivelul de activitate zilnică desfăşurată.

Despre Organizaţia Mondială a Sănătăţii

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a fost înfiinţată în anul 1948 de către membrii Naţiunilor Unite. Instituţia reprezintă autoritatea coordonatoare în domeniul sănătăţii din cadrul Naţiunilor Unite. De-a lungul existenţei sale în calitate de autoritate internaţională, OMS s-a implicat în oferirea de linii directoare privind problemele de sănătate de la nivel global, emiterea de politici pe baza datelor privind starea de sănătate a populaţiei, oferirea de asistenţă tehnică şi monitorizarea implementării măsurilor recomandate.

Despre Unilever:

Unilever, unul dintre cei mai importanţi jucători de pe piaţa bunurilor de larg consum, este prezent pe piaţa românească din anul 1995. Portofoliul de mărci pe care Unilever le comercializează pe piaţa românească include mărci precum Dero, Omo, Coccolino, Cif, Domestos, Dove, Rexona, Axe, Clear, Sunsilk, Delma, Rama, Becel, Delikat, Knorr, Hellmann’s, Bertolli, Lipton. Operaţiunile Unilever din zona de centru-sud a Europei sunt coordonate din România de către compania regională Unilever South-Central Europe (USCE). Unilever South Central Europe coordonează din Bucureşti operaţiunile în 7 ţări din zonă: România, Bulgaria, Serbia, Muntenegru, Albania, Macedonia şi Moldova. Pentru mai multe informaţii, vă rugăm vizitaţi www.unilever.ro sau www.unilever.com

Organizatia Mondiala a Sanatatii emite recomandari pentru consumul de grasimi

Comentariu
Introdu codul alaturat

Momentan nu exista comentarii.